Lo primero que hay que saber a la hora de hacer un mercado en Chile es a cuanto está el dolar en Chile puede calcularlo en una media de 670 pesos por dólar dentro del año 2016 o revisar sus variaciones diarias en www.valor-dolar.cl

De entrada, no compren queso venezolano, vale el doble que un queso chileno y cuando están comenzando a vivir en ciudades de chile es suficiente una arepa con queso chanco o gouda que simula perfectamente la conocida arepa catira. Ya vendrá el momento para comprarse su queso criollo, el cual a partir de que pisan Chile es queso importado.

Mientras tramitas tu permisos para tus ofertas de empleo es necesario minimizar costos al máximo y para ello te daremos una guía hecha por una verdadera experiencia venezolana Santiago de Chile y tener una idea inicial del costo de la vida en chile.

Para mejor interpretación en las referencias de gastos, este artículo está hecho por una pareja de profesionales que trabajan desde casa, desayunan, almuerzan y cenan en la casa. Resultado: un mercado decente mensual de 120 dólares. (Sean realistas no incluye whisky 21 años ni salmón importado de Noruega, pero se come bien)


Existen 4 cadenas importantes de supermercados importantes en Santiago: Santa Isabel, Líder, Tottus y Unimarc. Adicionalmente hay un mercado popular conocido como "La Vega" y una cadena de frigoríficos llamada Susarón. 

Comenzar a vivir en Santiago se trata de cazar ofertas y estos automercados varían constantemente los precios de las cosas. Uno de los primeros pasos para cazar precios es visitar la página o bajar la aplicación Ofertia, la cual te mostrará todo con respecto  a las mejores ofertas del momento en muchos de los automercados que mencionamos arriba. No encontrarás cosas de La Vega hasta ahora, pero servirá para guiarte un poco en las cadenas grandes.

No creas que "La Vega" por ser un mercado popular significa que todo vale la pena. La cadena de frigoríficos Susarón tiene los mismos precios que La Vega en Pollo, Carne y Cerdo. Y si tienes un frigorífico de estos cerca de tu casa al cual puedas ir y venir caminando, te ahorrarías los 1500 pesos que gastarías en el ida y vuelta del metro.

Santa Isabel
Los martes hay 8% de descuento en tus compras. Se llama "Martes de ahorro". Además los productos en ofertas tienen grandes etiquetas amarillas.

Leche y cereal
La leche y los cereales siempre tienen buenos precios y ofertas. (No compres leche en polvo aún, es muy costosa). La leche líquida puede costarte entre 500 y 700 pesos el litro dependiendo de la oferta y de la marca.

Así como en alguna vez en Venezuela habían productos genéricos creados por el supermercado, aquí también, pero no siempre el producto genérico "Santa Isabel" es el más económico.

"El fresco e´ Peisi"
Es más rentable comprar en grande que de a granos. Compra un "refresco" de 3 litros en vez de 1 de un 1 litro, a veces hasta la oferta es tal que valen lo mismo. En este mes, por ejemplo, la Pepsi de 1 litro costaba 1000 pesos mientras que la oferta de 3 litros estaba en 1200 pesos. Sí, así de locas son las ofertas.

Quesos 
Siempre busca el precio de queso más económico, hasta ahora no nos hemos comido un queso malo y bastante que hemos probado. Generalmente el más económico es el "Chanco", muy parecido al Frailes de nosotros.

La primera concha de mango con los quesos: aquí casi todos los precios son por "Cuarto de kilo", si ves un precio siempre lee las letras pequeñas porque casi todos dicen "1/4 kg", es decir, 250 gramos. Y como lo ideal es buscar comprar el kilo porque sale mejor tenerlo completo que estar saliendo a cada rato, busca entonces el precio más económico.

"Salir es gastar", uno de los consejos es ir lo menos posible al automercado porque para los que vivimos la Venezuela de 2016 que era bien desabastecida, ver un automercado lleno es como entrar a Magic Kingdom y siempre la mente traiciona con "un poquito de esto no me va a afectar el presupuesto", ¡SÍ AFECTA!, en el mundo financiero lo llaman "gastos de hormiga".

La otra razón por la cual es mejor comprar el kilo es que el queso ya viene rebanado y son unas rebanadas que quizás en Venezuela uno nunca pidió, es decir, son gruesas. 1/4 de kilo no dura nada.

Pan (La Marraqueta sabe igualito a una canilla)
El automercado cuenta generalmente con unos panaderos que hacen pan al momento, estos hacen el famoso pan local llamado "Marraqueta" y a pesar de que es redondo, sabe igualito a una canilla.

Es un pan fresco y sabroso, hasta sin ponerle algo se disfruta (como la canilla). Sin miedo compren 1 ó 2 kilos de marraqueta. Es preferible que siempre salgan a comprar marraqueta que gastar en pan Bimbo (Aquí se llama IDEAL), la marraqueta es más sabrosa y van a ahorrar más porque por lo menos los hombres que somos capaces de comerse una canilla entera ¿Cuántos sanduchitos Bimbo necesitan?, la marraqueta es sabrosa, económica y llena.

La Vega Central
El sitio ideal para comprar cosas a los mayoristas.

Pasta
La pasta es lo primero, en cualquier mayorista pide la oferta de pasta que generalmente son 3 pastas por 1300 pesos y trata de llevarte aunque sea 5 ofertas de esas, sin miedo. Los paquetes de pasta son pequeños en comparación a los que teníamos en la Venezuela de antes. Con un paquete de pasta comen 2 personas y uno repite un poquito más. No tengas miedo y compra pasta.

Salsa de pasta
El mayorista también vende sobres de salsa de pasta lista, son sabrosas y si eres fanático de la cocina agrégale entonces lo que desees. Es 1 sobre por cada paquete de pasta, así de sencillo. Puede que consigas el paquete de 6 sobres en aproximadamente 2000 pesos.

Jugos ZUKO, SPRIM o TURBO
Si bien sabemos que no son jugos naturales, resuelven y ayudan, porque todo profesional vive del tiempo, el tiempo es dinero. La caja de 10 sobres la puedes conseguir en 1000 pesos, mientras que un solo sobre por la calle puede costarte entre 200 y 300 pesos. El ZUKO de piña es demasiado bueno.

Vegetales
Si lo tuyo son los vegetales, sin duda, vete a la Vega. No hay mejores precios en vegetales y todos parecen de comercial de televisión.

Salchichas
Los frigoríficos de la Vega tienen las mejores ofertas en paquetes al mayor de salchichas, puedes comprar paquetes de 20 salchichas por 1300 pesos.

Otras cosas al mayor que son rentables en La Vega
Arroz, Papel Toilet, Misceláneos como bolsitas plásticas, platos desechables, cubitos, puré de papas para restaurantes, productos de limpieza, servilletas, entre otros.

Susarón
Si se mudan a las zonas concurridas, puede que encuentren un Susarón cerca, casi que hay uno en todos lados. 

Aquí podrán comprar la carne, el pollo y el cerdo (cochino) a buen precio y pueden ahorrarse espacio o peso, ya que, si encuentran uno más cerca que el mercado La Vega entonces no tendrían que traerse el peso de estas proteínas en un mercado.

Recordemos que a los que llegan tendrán que hacer mercado a lo que decimos "a pata", o en taxi para los que quieran más comodidad, pero nosotros como amamos caminar y no hay nada más agradable que caminar en paz en una ciudad, entonces ahorramos peso y espacio comprando las carnes en un Susarón y lo demás en La Vega y otros automercados. 

Se trata de una relación precio-espacio-transporte-tiempo que quedará a su libre interpretación. 

A continuación les dejamos una lista referencial de precios  de cosas básicas que hicimos combinando los diferentes automercados y buscando la mayor rentabilidad. Cabe destacar que habrán venezolanos que saben más, que conocen incluso dónde hay mejores precios, nosotros sólo queremos humildemente dejarles una solución a sus cuentas para que tengan una idea clara antes de venirse o llegando a Chile. 





PRECIOS EN DÓLARES

• Leche liquida  1 $ el litro
• Carne molida de segunda 5.7$ kg
• Carne Molida de primera 8.5$ kg
• Queso amarillo 7$ kg (Casi todos los quesos rondan este precio)
• Jamones (Casi igual que el precio del queso)
• Pan Marraqueta 1.8$ kg
• Trutro (El cuadril con muslo de pollo) 1.5$ kg
• Filete de pollo (Que es como la pechuga ya fileteada) 4.3$ kg
• Chuleta de parrilla 4.3$ kg
• Chuleta ahumada 5$ kg
• Cereal de chocolate 1.5$ por caja normal
• Queso crema 1$ el genérico
• Queso crema Philadelphia 4$
• Pasta 1.8$ por cada 3 paquetes (Con 1 paquete comen 3 en un almuerzo)
• Salsa de pasta 4$ por cada 6 salsas (1 salsa por paquete de pasta)
• Queso para pasta Reggianato 0.5$ por sobre (1 sobre por paquete de pasta)
• Queso parmesano 1.4$ por sobre
• Helado de Chocolate pote familiar 2.7$
• Jabón Palmolive de ducha x3  2.1$
• Pepsi Light de 3 litros 1.9$
• LIPTON de 1 litro 1.6$
• Tomate 1.9$ kg
• Cebolla 1.9$ kg
• Papa 2.2$ kg
• Docena de huevos 2.6$
• Papas fritas LAYS 1.5$ (Bolsa grande)
• Pollo en brasa de automercado (Como los que vendía el Excelsior Gamma) 6$
• 1 lt de vino Gato Negro 2.3$
• 1 lt de cerveza 2.2$
• Carnes con cortes de primera (Solomo, Falda, Mechada, entre otras) rondan por los 10$ por kilo dependiendo del sitio y calidad. (Sí, el cerdo y el pollo son más baratos que la carne)
• Chucherías y galletas (Hay de todo entre 1$ y 5$) 
• Papel toilet (12 rollos) 2.5$
• Camarones 10-15$ kg 
• 1kg de mariscos variados congelados 3$
• Fregaplatos 1.5$
• Pan Bimbo 3$ (Fé de errata: cambiado de 4$ a 3$)
• Paquete de 20 salchichas 1.9$